[Runa_Berkana]

сегодня взяла левел ап.
яблочный пирог, где тонюсенький слой теста и много много яблочной начинки со второй попытки вышел ИДЕАЛЬНО!

Что бы еще такого сделать?
(готовлюсь к косплею, худеть никак нельзя, а объективно - так вообще бы еще поправиться... но страшновато же, поправляться)

Comments

[Balzac]

Что бы еще такого сделать?

могу предложить рецепты следующих (не слишком сложных) няшек:
шоколадный капкейк
овощной пирог
Домашняя нутелла
кальцоне. закрытая пицца.
Малиновое парфе с персиками и шоколадом

что выбираешь?))

[Runa_Berkana]

Monahan, капкейк и парфе хотеть

[Balzac]

Малиновое парфе с персиками и шоколадом

Ингредиенты:

Персик (свежие, или 4 половинки консервированных персиков) — 2 шт
Малина — 300 г
Желток яичный — 4 шт
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Сок апельсиновый (или ликёр (можно любой), у меня ликёр) — 5 ст. л.
Конфитюр (малиновый) — 270 г
Сливки (33-35%) — 500 мл
Стружка шоколадная — 100 г

Приготовление:

1. Персики вымыть, кожицу надрезать крестообразно. Погрузить в кипящую воду на несколько секунд, затем снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. (Консервированные персики откинуть на дуршлаг и нарезать). Малину перебрать.
2. Желтки взбивать в металлической миске на горячей водяной бане с сахаром, ванильным сахаром и соком(ликёром) 5 минут.
3. Снять миску с водяной бани, поместить в ёмкость с холодной водой и продолжать взбивать, пока масса не остынет. Сливки взбить. Подмешать к крему конфитюр, фрукты, ягоды и шоколадную стружку.
4. Выложить в выстланную пищевой пленкой прямоугольную форму емкостью 1,2 л.Поместить в морозильную камеру на ночь.
5. За 10 мин. до подачи погрузить форму на секундочку в горячую воду и опрокинуть на блюдо. заливать в силиконовые формы (кстати, самый лучший вариант), не нужно выстилать пленкой, погружать в воду, из силиконовой формы всё замечательно и быстро выпрыгивает.

капкейк

Мини кейк за 3 минуты
Ингредиенты: 100 грамм муки (3/4 стакана) 2-3 ст.л. какао 1 ч.л. разрыхлителя 2-3 ст.л. сахара 140 мл молока (комнатной темп-ры) Рецепт приготовления: Всё смешать, разлить в чашечки и поставить на 3 минуты в микроволновку на полную мощность. Тесто не должно быть густым, потому что кекс получится плотный. Пушистые кексики получаются, когда тесто полужидкое. Если Вы делаете всё по рецепту и видите , что тесто густое, смело разбавляйте молоком.


и вообще с капкейками удобно- можно экспериментировать с ингридиентами до посинения))

[Летучая Мышь]

Поправляться можно, главное потом вернуться в комфортное состояние =)

[Runa_Berkana]

Monahan, какая прелесть. давно хотела кексики в микроволновке))))

Летучая Мышь, не, если до полного соответствия поправляться - это пиздецпиздец

[Летучая Мышь]

Runa_Berkana, хм... ) не, так не надо ))